醗酵調味料を使ったレシピ
おいしいだけではなく、健康にも良い醗酵調味料。
“麹で作る”をテーマに、
日々の料理をもっと手軽に、
もっとおいしく、もっと楽しくする
「醗酵の時間」監修のレシピをご紹介します。
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カブとサバ缶の醤油麹マヨ和え
寒い時期に甘味が増して美味しくなる、旬のカブとサバ缶を、醤油麹とマヨネーズで和えるだけ。
淡白なカブとコクのある醤油麹マヨソースがよく合います！
サバ缶で栄養価も抜群なのにサッとつくれて、あと一品欲しい時にも、お酒のおつまみにも、便利で美味しい副菜です。
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フライパンで簡単♪ 醤油麹ローストビーフ
とっても簡単なのに美味しくて豪華！
ホームパーティーの主役になるローストビーフがフライパンひとつで誰でも簡単につくれます★
醤油麹の効果で旨味たっぷり。安いお肉でも柔らかくジューシーに仕上がります。
クリスマスやお正月にもおすすめのメニューです！
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