セミナー開催決定！2022年1月【醤油の世界を知るセミナー】
◆◇醤油の世界を知るセミナー開催決定◇◆
自分で"生"のお醤油を作ってみませんか？
塩麴や醤油麹など、ご自宅での醗酵調味料作りが人気となっていますが…
醤油作り用の麹は一般には出回っていません。
だから手作り醤油はとっても貴重です。
当日は、講師による座学と、おすすめの醤油テイスティング、醤油作り実習を体験していただき、仕込んだお醤油（醤油もろみ）はもちろんお持ち帰りいただけます。
恵比寿駅から徒歩5分のキッチンスタジオで、1講座につき4名様限定。
感染対策もしっかり、かつアットホームな雰囲気で醗酵の時間をお楽しみいただけます。
醗酵好き、醗酵デビューしたい皆さんに、ぜひ体験して頂きたいです！
市販の火入れ（低温殺菌）されているものとは一味も二味も違います。
火入れをしない香り豊かな「生揚げ醤油」を一緒に作ってみましょう！