ふんわり♪やさしい甘酒フレンチトースト
お砂糖のかわりに栄養満点で美容効果も高い麹甘酒を使って、ふんわり優しい甘さのフレンチトーストをつくりました。
外はこんがり、中はしっとりジューシー♪仕上げにはちみつをかけて、元気な朝をはじめましょう！
材料（2人分）
| 食パン | 2枚 |
|---|---|
| 甘酒 | 100ml |
| 牛乳 | 60ml |
| 卵 | 2個 |
| 粉砂糖 | 適量 |
| はちみつ（またはケーキシロップ） | 適量 |
作り方
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食パンは食べやすいサイズにカットしておく （フランスパンの場合は2cmくらいの厚みでスライスする）
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卵を溶き、甘酒と牛乳を入れて、よく混ぜ合わせて卵液をつくる。
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食パンを卵液に浸す
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途中で上下を返し、卵液がほとんどなくなるまで20分以上おく。 （時間があれば冷蔵庫でこのまま1時間ほどしっかり浸ける。）
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フライパンにバターを熱して、弱火で④を両面返しながらこんがりと焼いたらお皿に盛り、お好みで粉砂糖とはちみつをかけて出来上がり♪
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忙しい朝のために前の晩に仕込んでおくと、中までしっとり卵液が染み込んで更に美味しくなります♪
甘さひかえめなので、甘いのが好きな方は卵液にお砂糖を少し加えてください。
