イベントレポート更新しました　～醤油の世界を知るセミナー①座学や醤油づくりを体験～

2022年1月19日、恵比寿の本社オフィスのキッチンルームにて、「醗酵の時間」主催による「醤油の世界を知るセミナー」が開催されました。

醗酵の基礎知識や、麹菌、麹、醤油麹の違い、醤油の歴史などを学ぶ座学から始まります。

さらには、6種類の醤油をテイスティングや、醤油づくりなど、醗酵の時間ならではの体験も。

詳しくは、こちらをチェック！