【2022年6月】
<塩麹・醤油麹・麹甘酒> 3種類の醗酵調味料作りWS

“塩麹・​醤油麹・麹甘酒​” 麹を使った3種類の調味料の作り方や活用方法、そしてアレンジレシピを恵比寿のキッチンスタジオで一緒に学んでみませんか?毎日の食生活に醗酵調味料をとり入れて、おいしく、たのしく、心ゆたかに、醗酵生活を始めてみましょう。

<主な内容>

  • 塩麹・醤油麹作り、麹甘酒のデモンストレーション
  • 醗酵調味料の活用方法とレシピ紹介
  • 試食

<開催概要>

・日時
2022年6月5​日(日)

午前の部 1​0​:30~1​2​:30(10:15オープン)
午後の部 1​4:00~1​6​:00(13:45オープン)

・受講料
6,600円

・開催場所
東京都渋谷区恵比寿南2-9-8
落合荘苑ビル 4A(302)
恵比寿駅から徒歩5分

・定員
4名

用意するもの
エプロン・ハンドタオル・筆記用具・実習で作った塩麹、醤油麹と、甘酒作り用の麹のお持ち帰り用バッグ(甘酒作り用の麹には保冷剤を付けてお渡しいたしますが、保冷バッグをお持ちの方はご持参ください)

お申し込みはこちらから
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